C+菜館

病毒漫延

從前, 一星期只會做2次包, 亦只會在週未或週日做晚飯
現在, 新鮮的麵包一星期3次會從焗爐中走出來, 週未期間沒節目的話便會在家中做飯. 更會安排數個晚上, 下班回家後玩煮飯仔. 這還不特止, 今日晚上竟然預備明天的早點.

去年, 在好奇心的驅使下, 跟友人到某個workshop 學馬拉糕. (馬拉糕是我到酒樓比order 的點心, 所以一直希望學懂). 但結果很失望, 因為我知道真正的馬拉糕是要經過發酵的, 而上堂的只是一個很簡單的食譜. 於是便繼續找尋合適自己口味的食譜. 上星期, 無意間從網友的blog 內找到須要發酵的做法, 結果....... ceo 告介日後不要亂試recipe.


臨近中秋, 我的座位附近定必出現很多一籃籃的水果, 主要是客戶送的. 看見有2個芒果, 於是便用一個做了香芒奶黃卷, 另一個便做了芒果布甸.
我的手作仔不好, 卷卷卷得不好看, 但還是post 出來給大家看看.

posted by 牛太太 @ 11:41 pm