麵包何價
我常常想, 香港人不是標榜愛吃及懂吃的嗎? 但為什麼想找一個好吃的麵包會是這麼難呢! 走進麵包店, 總是一些有餡料的包, 無餡的選擇少之又少, 最多只是提子麥包, 咸餐包等等, 很難才找到focaccia, 法包, 更何況雜糧包或 bluecheese 這些外脆內軟的包. 麵包怪朋人miss K曾經在一些外國引入的麵包店購買些硬包一起品嚐, 但實在令我們失望, 莫說成品不及Mr R的, 我覺得自家製的水準不會在這店子之下 (我實在太自大了!)跟麵包怪朋友傾談過後, 得出的結論是, 除了是製造硬包的過程比較複習外, 最重要的是, 喜愛吃包的人才會懂得欣賞及享受硬包的味道.
看來, 暫時只有麵包怪朋友所造的麵包才能滿足我......
看見同事一手拿著麵包作早點,吃時就在檢查電子郵件, 這樣吃包會有味道嗎? 看見他吃包的方法, 便知道他一定不是麵包怪! 我相信有人會覺得很奇怪, 一個只是"幾蚊"的麵包, 為何要自家製, 既浪費時間亦浪費金錢.
愛上造麵包, 除了是材料可以控制於自己外, 還有是享受整個過程, 由一粒粒的麵粉變成一個可吃的東西, 就像婦人生產一樣. 不同的是, 這些麵包bb 明天將會給我吃掉. 相信只有麵包怪朋友們, 才會領略到這種樂趣.
同事提議明天每人購買早點交換吃, 故此用了15分鐘製作這個醒神早餐給大家"打氣".
(食譜在Diana dessert 內的cupcake 可以找到)
posted by 牛太太 @ 10:21 pm
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