C+菜館

非正宗的意大利餐

年紀越大, 就越愛跟朋友在家中玩兒時遊戲 - 煮飯仔. 不同之處, 就是現在的道具是"堅"的.
難得朋友們享受做月餅之樂趣, 而我便可坐響其成, 擁有一定數量之月餅作贈禮.
當她們在這個非法月餅製造工場上班的同時, 我便預備這頓c+的非正宗意大利餐. 由於ceo 不太愛意粉, 密謀多時的西餐終於可以願望成真.

4人晚餐包括:

羊架 lamb rack - 謝謝朋友教我用這個方法 醃製, 可以真正品嘗到羊肉的鮮味.
pizza - 只是普通的海鮮pizza. 很期待下星期回娘家時取回那個新玩具
千層麵 - 蕃茄醬+海鮮+芝士, 縱使不是太多芝士, 但頗漏
三色椒鮮蝦意粉 - 我就是這樣大意, colavita 的意粉已經不是第1次吃, 但到今次才被朋友發現, 意粉原來是空心的. 難怪它是意粉中的貴價貨. 第一次用pesto 醬做意粉, 效果出奇的好, 連ceo 都連吞2碟. 看來我奸計已得請, 下次再做意粉時, 相信他不會再反對
羅宋湯 - 因為主菜裡並沒有蔬菜, 所以煲這個湯來補充. 而自己所做的, 是否正宗就不得而知, 我是用牛尾做湯底, 加上紅蘿蔔, 西芹, 蕃茄及茄膏等材料.
而忘記影相的還有自家製之法包. 朋友將它配上pesto, 它們果然是好朋友.
最後還有新鮮之甜品 - tiramisu 雪糕. 早前從討論區看見網友的成品, 於是便想想甚樣做, 果然成功, 好像在吃tiramisu 一樣. 咖啡雪糕底, 最後階段加上酒及手指餅...... 4個人一次過吃是一加侖.... 救命呀!

期待下次的c+意大利餐....... 希望今天取得的新玩具可以大派用場

posted by 牛太太 @ 10:54 pm