C+菜館: 不是菠蘿包

Sunday, August 28, 2005

終於下定決心做這個包, 不過無論外形及texture, 也有很多改善空間. 吸取今次的經驗, 下次要再努力!
根據書中chef 的advice, 這個包可以夾些打發的鮮奶油一起品嚐. 天啊, 這十個包已經要用70g 牛油, 如果還加上打發的奶油..... 我想要去幫襯"將肉山"了.