雙芒
上星期有一個全蕉的蛋糕. 今期又有一個全芒的物體.前幾天弄芒果布甸時, 突然有奇怪的想法: 若在芒果mousse 中加入布甸, 那不是很"芒"嗎? 於是, 我便將加多了魚膠粉的布甸放入5" 模, 雪好後, 再將一半的mousse 倒入6" 模, 略雪好後, 再放入布甸, 然後再倒入其餘的mousse 糊. 結果做成了這個中間有布甸的mousse 蛋糕了.
希望收到的人會喜歡^^
posted by 牛太太 @ 9:45 pm
Monday, March 27, 2006
前幾天弄芒果布甸時, 突然有奇怪的想法: 若在芒果mousse 中加入布甸, 那不是很"芒"嗎? 於是, 我便將加多了魚膠粉的布甸放入5" 模, 雪好後, 再將一半的mousse 倒入6" 模, 略雪好後, 再放入布甸, 然後再倒入其餘的mousse 糊. 結果做成了這個中間有布甸的mousse 蛋糕了.
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