食物大放送
以下是由上週五晚上到今晚所弄的食物 --糖醋排骨--這是好友奶奶的招牌菜之一. 記得數年前開始學煮飯時, 好友推薦這個菜式給我. 當時CEO 知道我在網上識了幾個人, 但還未見過她們的廬山真面目. 而CEO試味後對我說: 唔該識多幾個呢d 人丫. 還要我好好跟她學習烹煮家庭小菜.
雜錦蒸豆腐--這個菜的賣相麻麻, 但相當健康. 是媽媽從中午的婦女節目中學到的. 隨豆腐外, 還有芫茜、蝦米、冬菇、蔥及楜椒粉. CEO 很喜歡, 因為有他最愛的芫茜.
Marble Cheese Tart--手痕之作. 外於沒有藝術天份, 朱古力紋「了」得不好看.
白汁海鮮意粉--在瑞士買來很多不同形狀及味道的意粉. 這款是有點似闊麵, 但兩側卻是波浪紋. 白汁是Lisa 的食譜, 很好, 沒有牛油. 有興趣可以參考一下做法
2人份量
意粉300g (
牛奶250ml
忌廉200ml
芝士碎隨意
黑椒粉少許
蛋黃1個
海鮮隨意
做法
意粉先用開水、鹽及欖油先煮好.
牛奶&cream 用慢火煮熱後, 加入海鮮. 海鮮煮至8成熟後, 加入芝士及胡椒. 再加入意粉, 用慢火代意粉將汁料吸乾. 熄火後加入蛋黃伴勻便可.
Blueberry Cheese Cake--給哥哥及嫂嫂為侄兒開滿月派對招呼朋友的甜品.
Yogurt Cake--早前整理食譜時發現n 年前從cookeasy 裡print 出來的. 食譜的作者說有點似日式芝士蛋糕, 但材料只是用上yogurt. 結果... 又被騙了. 我只是覺得它是有yogurt 味的雪紡.
butter cookies--是Marble Cheese Tart 用剩的撻皮所做的. 蝴蝶形的模是在瑞士購買的另一款.
燕麥曲奇--不要以為用了燕麥, 曲奇就會健康一點. 15塊曲奇用了113g 牛油造成......
Labels: 唔整唔舒服既
posted by 牛太太 @ 8:49 pm
7 Comments:
嘩, 流緊口水勒.....
你使唔使一次過整咁多野食呀.....莫非病完之後對手痕到停唔到？
嘩嘩嘩! 你真係使唔使整咁多野食
你個白汁意粉我好有興趣呀, 個汁好吸引咁喎
Mong Mong, 係喎, 爭你d cookies tim. 下次見到你時整d 比你啦.
2位c9, 呢d 唔係一次過整架, 係由星期五晚到星期一既product黎架. 我每日返到屋企都無偷懶, 企響廚房繼續整呀整呀整呀... 有人都問下係咪傻左, 行完山都可以企響廚房咁耐, 無法啦, 放假實在太開心, 要滿足下先得 :P
嘩.........d野食多到睇唔切,真係洗唔洗整gum多呀...得閑要去你樹痴下先....hehe
c9 黎痴餐唔緊要, 唔好嫌難食就得啦.
葉太 你都整唔少同食唔少喎 ^.*
好野... 我餓鬼出城, 要多 D 多 D ~~
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