生日蛋撻
本來想給好友一個驚喜, 相約好「特約專員」今天將蛋撻偷運到家中. 但世事就是這樣, 不是每事世能夢想成真. 最後的結果是要勞煩壽星「婆」今早自行提貨.選擇做朱古力撻, 最主要原因是起初預計「專員」運往家中需時, 恐怕mousse cake 在運送途中會溶掉. 其次是好友一家也愛吃朱古力, 而我在瑞士買了很多回來, 予其當手信送給好友, 倒不如將它作為材料更好. 還有, 這個朱古力撻的食譜是好友無私的分享. 在這幾年裡, 她從不介意跟別人分享自己所有的食譜以及心得, 如果沒有她, 我根本不懂做蛋糕, 裝飾更甚.
今次是第一次為好友做生日蛋糕, 以往做過blueberry cheese tart, 慶祝他們結婚12週年. 還有給大少生日的雜果tart. 哈哈, 到這一刻才發覺原來每次也是撻. 印像中大細少也不抗拒黑朱古力, 希望他們會讚賞面.
朱古力牌的模是從瑞士帶回來, 從第一眼見到這個模, 便覺得它是做生日牌的好工具. 好友說原來香港也有, 不過size細一點, 比較適合做曲奇. 在構思這個tart 時, 已經決定要寫生日牌. 好友曾經做出很多別出心裁的蛋糕, 也做了很多獨一無二的生日牌, 但相信她很少收到寫上她名字的蛋糕.
衷心祝福她生日快樂, 繼續為「溫暖的家」炮製各樣美食.
Labels: 唔整唔舒服既
posted by 牛太太 @ 10:42 am
3 Comments:
多謝晒呀！原來用瑞士朱古力做，今晚一定要"答"真d ^.^唔怕話你知，我真係未收過有自己名生日蛋糕架！
想唔想知點解會穿煲？話說我本來同你心靈相通，都係想整朱古力撻，但諗諗下又想試焦糖mousse，終於在無結論下於昨天早上跟大老爺說，他答我：唔使整啦！這個答案很奇怪，在我再細問之下，他便把整件事的來龍去脈相告！
oyster 其實我有諗過你會同老爺講整cake, 然後老爺會講出黎. 但我又諗極都諗唔到呢個situation 大老爺可以點做. 除非佢想食2個蛋糕啦. 不過好同意葉太所講, 99% 男人唔識製造驚喜, 如果係我, 食2個咪2個law, 最緊要開心. 又maybe, 佢以為我整大大個d 蛋糕, 你知啦, 佢運送親果d 都係king size 架麻. 同埋, 佢一問我, 就係個cake 有幾大, 驚公司個雪柜放唔落.
葉太 同意, 個tart 有d膩, 只可以食少少. 等我下次試下減牛油同cream 既份量睇下會唔會好d 先.
上次換返黎果幾包粉仲未用晒呀. 未開果d 唔敢睇有無事. 不過我已經決定左唔會再去果度買粉. 越諗越唔甘心, 點解比左錢出去, 買唔到想要既貨之餘仲要受氣. 根本就係貨源問題, 就算放響夾萬個結果都係一樣啦.
我睇左用剩果袋啦, 又無事喎.
初部打算每個月去2記入粉, 呢間都唔係好想幫襯, 但無辨法la.
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