C+菜館

是自信還是自大

上星期的一個晚上, 好姊妹惱氣沖沖的致電給我, 說著, 差點兒她便哭了出來.

過去兩年, 我和她一起在c+非在工場製造月餅. 她喜愛做月餅的程度比我更甚, 若然不是她的話, 今年工場會停止運作. 她很享受月餅在模中拍出來的一刻, 亦很滿意自己的成品, 更不介意要處理數十隻咸蛋, 以及借出雪柜放置蓮蓉.

今年我們相約好在下週末動工, 以致我們在離港前可以趕及將月餅送出. 她將會跟我同一日出發, 但她是跟著男友回澳洲探親.
她們在澳洲的日子適逢中秋節, 男友希望她可以在那兒弄一些月餅給他的雙親品嚐, 而他說父親喜愛吃4黃白蓮蓉. 好姊妹告訴他這是不行的, 一來我的模只能放入一個蛋黃, 二來做這麼大的月餅須要技巧, 月餅拍出來很易變形, 要平均地放置4個蛋黃亦不是一件易事, 加上, 烤焗的時間亦相較長, 月餅出爐後或會”瀉”. 她找我的目的就是覺得有點被屈的感覺, 想我替她說一些正常的道理, 因男友聽到她的解釋覺得她是找藉口不想做, 他說月餅有多難做, 也想像不到做一個4黃月餅跟一個單黃月餅有甚麼分別, 還有, 只要不用那麼多蓮蓉, 將其他空間塞滿蛋黃便可. 最後, 還要求她到澳洲弄pizza, 因他知道我曾經跟她一起做過. 好友又覺得很為難, 上一次是大家一邊閒談一邊做, 她跟本沒有細心留意過, 只知道要將麵糰桿薄再放上餡料而已. 但男友又回應一句: 做Pizza 有多難?

我有點不相信我所聽到的, 有點懷疑好友抺黑他. 在我眼中, 好姊妹的男友是一位好好先生, 至少, 熱愛烹飪, 不用好友粗勞廚房的事. 我想不到為何到了澳洲好友要表演廚藝. 最有可能的是男友希望女友在父母眼中”加分”, 但我怕少入廚的好友會變成”地獄廚房”. 好吧, 既然他堅持一定要做4黃月餅, 我提議她帶同男友一起到非法工場做月餅, 讓他明白整個的製作過, 然後再自行研製四黃月餅, 可能以他的天資是可以幹到的. 於是, 他們在上星期趕急到上海街買了一個6兩裝的月餅模.

我將此事也告訴ceo, 他的想法跟我差不多, 我們有點不相信他的態度是跟好友口中的一樣惡劣.

昨晚, 我們在平台花園遇著他們. Ceo 跟他說起月餅, 原來, 我的懷疑是錯的. 我實在接受不了他這樣自大, 我認為凡事應該謙卑一點. 或許, 是我沒有烹飪天份, 自己做不來的事, 在別人手裡會是一件極易的事.

posted by 牛太太 @ 5:37 pm