半年
06年的月曆已掀了一半.
半年, 真的很過很快.
曾經聽人說過這樣的話
"人會用一、二個月的時間去計劃一、二星期的旅行、
為著考試又會計劃如何溫習、
為了購買一些東西而計劃儲蓄;
但人很少為自己數十年的人生好好計劃一下"
計劃, 真的有用嗎?
計劃好、盡了力, 願望就會實現嗎? 人可以掌握什麼?
"若不是耶和華建造房屋, 建造的人就枉然勞力"
天父的旨意, 實在不是立刻能夠知道. 但每次總會有功課可以學習得到. 越是在幽暗的山谷, 就越要親近祂, 依靠祂, 時刻的警醒, 以免跌入撒旦的陷阱.
送給妹妹的生日禮物
妹妹跟我一樣, 童心未泯. 我俩自少便喜愛Hello Kitty. 起料, 數年前某天, 她突然告訴我喜歡了麵包超人系列中的咖喱包超人. 當時我無言以對, 只好愛屋及烏, 往後, 我一看見一些特別的超人物品便會買給她.
這個蛋糕是為她特製的. 底層是焗的芝士蛋糕, 是她很喜愛吃的那款, 基本上, 她每隔一星期便會叫我焗一個給她在weekend 享用. 而面層則是雪的double chocolate cheese. 朱古力也是她的所愛, 我找來一個要經烹煮的蛋黃麵糊食譜, 這樣便不用害怕禽流感了.
這幾個超人, 用了總共4小時來畫製. 為何要4小時? 皆因自己手腳笨拙, 尤其是咖喱包, 畫了很多次也畫得不好, 最好只好用那個飯糰模吸出形狀, 再替他畫上眼睛及咀巴.
這套玩具, 是我專程到旺角購買. 雖然不是很貴重, 但難得可以買到她沒擁有的. 她當然很喜歡^^
很難想像吧, 這樣的年紀, 還會玩玩具 T_T"
頽廢生活之革命成功
過去的一星期, 可以用”食(野), 訓(覺), 睇(波)” 來形容. 今天亦不例外
隨著分組賽的結束, 真正挨眼訓看球賽的日子才正式開始. 6月25日我是這樣渡過的:
0000-0100 看德國對瑞典的一場做馬賽
0100-0300 找周公子
0300-0600 看阿根廷對墨西哥
0600-0700 繼續找周公子
0700-0715 致電會所reserve 下週之羽毛球場
0715-0745 繼續與周公子未完之約會
0745-0800 收到會所來電, 說剛才的booking 搞錯了, 現在只剩下晚上時段.
由於只想睡覺, 所以只記下職員的名字, 遲些再作投訴
0800-0830 找周公子
0830-1300 起床, 返教會, 跟敬拜隊練詩, 然後崇拜中當司琴
1300-1700 也是跟周公子的約會
1700-1900 處理家務, 做麵包
1900-2200 外出與家人晚飯
2200-2300 寫blog
2300-2400 支持心愛的英格蘭跟厄瓜多爾之戰
如果英格蘭能在90分鐘內勝厄瓜多爾, 便可順利進級至8強. 假若在法定時間內打和, 便要加時再賽, 甚至要以12碼決勝, 所以賽事可能至0200才結束. 跟著0300 又是另外兩隊強隊荷蘭對葡萄牙, 如能在0500結束, 我還可以多睡2小時. 否則, 我跟ceo 已經相量好, 假若荷蘭到最後能夠勝出的話, 我們便到酒樓享用一頓豐富的早餐便上班.
傍晚其中做了二個腸仔包給ceo 品嚐. 腸仔包一直是他的至愛, 可是我卻對它沒有好感, 很早便認定它為壞旦. 不過, 我相信間中吃一點也不會有太大問題, 所以我久不久亦會弄給他吃. 但今天有點異常, 當麵包出爐後, 我便拿一個引誘他, 可是我卻得到一個很很很意外的答案
“我已家已經唔係好鐘意食腸仔包啦. 我比較鐘意食你果d 硬包 or 無餡包
下"
.... 是我在夢遊還是他?
不過, 我可以宣佈, 我的麵包
革命成功, YEAH!
其實一起生活, 有很多東西都是互相影響.
雖然今早很很很累, 但我仍然沒有遲到參與敬拜隊的練習. 當中, 有位姊妹遲到了, 被一位弟兄誤以為她因看球賽已懶床. 可是姊妹說不看球賽. 弟兄便說:”我以為你睇架tim, 你個樣似喎”. 然後, 我便問他, 那我有樣看嗎? 為什麼會你認定我也是球迷. 他說:”哦, 你比你老公教壞左麻”
還會有其他”奇蹟”發生在我身上嗎? 例如有朝一日ceo 拿著打蛋器做阿茂…. 哈哈!
一心二用
這是昨晚一面烚菜一面弄出來的muffin. 在等水滾的同時便篩粉, 在等菜熟時便將液體混好, 當菜上碟時便將麵糊放入模中, 就是這樣便完成了今早的早餐.
原來, 將濕料混入乾料才拌勻, 效果比乾料混入濕料好. 最大原因是我功夫不到家, 濕料混入乾料比較易拌勻, 不易over mix.
父親節
昨天看到一個統計, 一些食肆負責人說父親節的訂座不及母親節. 我想並不是為人子女的不願意慶祝這個節日. 除因世界盃外, 單從自己慶祝父親節的次數, 我便認為是女性的壽命比較長. ceo 的麻麻婆婆健在, 每年5月開始, 我們便要吃4頓母親節晚餐. 父親節, 便簡單得多了, 5年前開始, 只須跟他的父親吃一次晚飯便行. 4:1, 母親節大比數勝出!
去年父親節前夕, 廖啟智接受了電台訪問, 談及為人父親的感受. 面對兒子患上絕症, 如何在困境中看見神的恩典. 一年後的今天, 他們夫婦二人再次接受訪問. 從他們的口中, 聽不到有半點怨言, 有的是感恩.
敏儀說, 那天晚上, 他們如常地帶小孩子遊車河, 途中突然發現諾諾發燒, 不久便睡著了. 他們立刻帶他到醫院, 半小時候, 諾諾便主懷安息. 整個過程, 夫婦二人一面拖著小兒的手, 帶著依依不捨的心情一面唱著詩歌. 她很感恩的說, 她看見有很多有這個病的小朋友, 在離世前一刻很痛苦, 相反, 諾諾是很平安, 咀角還帶著微笑. 在諾諾離流的半小時, 他們叫諾諾的二位哥哥也到醫院, 來看弟弟的最後一面. 可是, 二位哥哥來到醫院時, 弟弟已經安息. 二哥哥比較天真活潑, 用手指"篤"著弟弟的身軀, 說: 下, 唔郁既, 咁就死左架啦? 接著, 有位護士來替諾諾"打包", 那位護士是最痛錫諾諾的, 同樣, 也是諾諾最喜歡的護士姐姐. 敏儀很感謝天父的安排, 在諾諾離去的時候, 護士姐姐剛好當值. 這樣的"服務"是沒可能reserve 的. 第二天早上, 智叔終忍不住傷感, 在太太及兒子面子嚎哭. 二兒子又用手指"篤"著他說: 呢度呀, 最老係你, 一定係你最快上天堂見到諾諾, 咁你唔駛咁唔開心啦. 敏儀對他說: 幸好你生在這個家庭, 否則你一定會被嚴懲. 就是這樣, 二兒子在這些時候緩和不少氣氛.
他們詳細的訪問, 可以瀏覽
這裡昨天, 收到好友forward 的email, 很不可思議
題目是'No Arms, No Legs, No Worries !"
(中英文version)
我叫Nick，我將榮耀歸給神，因他用我的見證觸動世界上千顆心！我一出生就沒有四肢，醫生也不能解釋這天生缺陷。就如你想像，我要面對很多的挑戰及困難。
「我的弟兄們，你們落在百般試煉中，都要以為大喜樂。」
將我們的傷害、痛苦及掙扎當作不是什麼，而是單純的喜樂？
我父母是基督徒，而我爸爸甚至是教會的牧師，他們都很明白這節經文。但是，在澳洲墨爾本1982年12月4日的早上，我父母腦海裡最後的字是「讚美神！」他們的第一個孩子是生來就沒有四肢的！他們沒有收到警告，也沒有時間去預備自己迎接這事。醫生都被震驚，也沒有答案。醫學上仍然找不到這事發生的原因，而Nick的一個弟弟及一個妹妹出生都和其他嬰兒一樣。
全教會都因我的出生而哀痛，我的父母都垮下。每人都問：「如果神是愛，為什麼神不容讓這壞事發生在任何人身上，而是在一個奉獻委身的基督徒身上？」我爸爸認為我不會生存很久，但多個測試都證明我是一個健康的男孩，只是缺了四肢。
可以明白的是，我的父母很關注及憂慮我可以過怎樣的生活。神給他們力量、智慧及勇氣渡過我年幼的日子，後來我夠歲數上學了。
因我的身體殘障，澳洲的法律不允許我容入主流學校。神行了神蹟，給我母親力量爭取改變法律。我是第一個溶入主流學校的傷殘學生。
我喜愛返學，也嘗試與常人一樣過生活，但在我初返學的日子，我因身體的缺陷而遇上被拒絕、被欺負、覺得自己怪異。我很難面對這些事情，但因著我父母的支持，我開始建立態度及價值觀，這些都幫助我克服所有的挑戰。我知道我是不同的，但心裡面，我卻與其他人一樣。
有很多次我因為情緒太過低落而不想回校，也不想去面對學校裡的負面目光。我父母還是鼓勵我不要把這些放在心內，及嘗試與其他小朋友傾計做朋友。不久，同學知道我不過是與他們一樣，從那時開始，神開始不住祝福我認識新朋友。
有些時間我感到沮喪及憤怒，因為我不能改變我現有的模樣，或是埋怨任何人。我返教會主日學學習到神愛我們所有人，他關心你。我明白神愛小孩，但卻不明白為什麼他愛我，卻將我造成這樣子？是不是我做錯了什麼？我想，我應該是因為在眾多小朋友中，我是唯一怪異的一個了。我覺得自己就像別人的重擔，我愈早死去，對其他人就愈好。在我年輕的歲月，我想了斷我的痛苦、了斷我的生命。但我再一次感謝神，因我父母及我的家人常在我身邊安慰我、給我力量。
因著的情緒的掙扎，我經歷了被欺負、自尊心低落及孤單。神令我渴望分享我的故事及經歷，幫助其他人面對任何生命上的挑戰，以及容讓神將它轉化成祝福。鼓勵及啟迪其他人活盡他們的潛能、不容讓任何東西影響他們達成夢想。
其中一個我學習到的功課是 幸福不是必然的。
「如經上所記：神為愛他的人所預備的是眼睛未曾看見，耳朵未曾聽見，人心也未曾想到的。」<林前2:9>
那一節向我心說話，讓我知道在我們的生命中，“壞”事的發生是沒有運氣、機會或者恰巧的。
我有完全的平安知道，除非神有美好的旨意，要不然他不會讓任何事情發生在我們的生命中。在我15歲的時候，我讀了約翰福音9章後，就完全的將我生命交給耶穌基督。耶穌說人生下來就瞎眼的原因是「所以神的工作就能透過他顯明了」我絕對相信神會醫治我，因此我可以有個好見證去見證他的大能。
再一會，我被給予智慧去明白如果我們禱告求什麼，若是這神的意願，就會在神預定的時間內發生。若這不是神的意願，那麼，我就知道他會有更好的。
我現在看見神顯示祂使用這樣的我，在這方面其他人不能被用的。
我現在23歲，我完成了商業學士（主修財務計劃及會計）。我也是一個講員，在有機會的情況下，我喜歡分享我的故事及見證。我已舉辦講座鼓勵學生及挑戰今日的年輕人。我也到公共機構演講。
我渴望接觸年輕人和常預備自己被神使用。祂要我做什麼、帶我到哪裡，我就跟蹤。
在我生命中，我定立了有很多個夢和目標給自己達到。我希望成為神的愛和希望的最好的見證人、成為國際性的啟迪演講員、在基督徒的地方及非基督徒的地方都成為神的器皿。我希望可以在25歲時，透過地產投資在財政上獨立，改裝一部車給自己駕駛和在電視節目"Oprah Winfrey Show"中被訪問及分享我的故事。寫數本暢銷的書也是我共中一個夢想。我希望在年底完成我第一本書。
書名是“沒有手、沒有腳、沒有憂慮！”
我相信如果你渴望去做某一件事，和如果這是神的意願，你會在一個好時機做到。人常常不斷地將限制沒原因地加在自己的身上！更壞的是將限制加在凡事都能的上帝中，我們將神放在“盒”中。神的大能所使人讚嘆的地方是，如果我們想為神做某事，專注在我們預備好被神使用與否，而非我們的能力。因我們知道是神透過我們成就事情，沒有神，我們做不到任何事。一旦我們預備好被神使用，估計我們可依賴誰的能力？是神的！
My name is Nick Vujicic and I give God the Glory for how He has used my testimony to touch thousands of hearts around the world! I was born without limbs and doctors have no medical explanation for this birth "defect". As you can imagine, I was faced with many challenges and obstacles.
"Consider it pure joy, my Brothers, whenever you face trials of many kinds."
....To count our hurt, pain and struggle as nothing but pure joy? As my parents were Christians, and my Dad even a Pastor of our church, they knew that verse very well. However, on the morning of the 4th of December 1982 in Melbourne (Australia), the last two words on the minds of my parents was "Praise God!". Their firstborn son had been born without limbs! There were no warnings or time to prepare themselves for it. The doctors we shocked and had no answers at all! There is still no medical reason why this had happened and Nick now has a Brother and Sister who were born just like any other baby.
The whole church mourned over my birth and my parents were absolutely devastated. Everyone asked, "if God is a God of Love, then why would God let something this bad happen to not just anyone, but dedicated Christians?" My Dad thought I wouldn't survive for very long, but tests proved that I was a healthy baby boy just with a few limbs missing.
Understandably, my parents had strong concern and evident fears of what kind of life I'd be able to lead. God provided them strength, wisdom and courage through those early years and soon after that I was old enough to go to school.
The law in Australia didn't allow me to be integrated into a main-stream school because of my physical disability. God did miracles and gave my Mom the strength to fight for the law to be changed. I was one of the first disabled students to be integrated into a main-stream school.
I liked going to school, and just try to live life like everyone else, but it was in my early years of school where I encountered uncomfortable times of feeling rejected, weird and bullied because of my physical difference. It was very hard for me to get used to, but with the support of my parents, I started to develop attitudes and values which helped me overcome these challenging times. I knew that I was different but on the inside I was just like everyone else. There were many times when I felt so low that I wouldn't go to school just so I didn't have to face all the negative attention. I was encouraged by my parents to ignore them and to try start making friends by just talking with some kids. Soon the students realized that I was just like them, and starting there God kept on blessing me with new friends.
There were times when I felt depressed and angry because I couldn't change the way I was, or blame anyone for that matter. I went to Sunday School and learnt that God loves us all and that He cares for you. I understood that love to a point as a child, but I didn't understand that if God loved me why did He make me like this? Is it because I did something wrong? I thought I must have because out of all the kids at school, I'm the only weird one. I felt like I was a burden to those around me and the sooner I go, the better it'd be for everyone. I wanted to end my pain and end my life at a young age, but I am thankful once again, for my parents and family who were always there to comfort me and give me strength.
Due to my emotional struggles I had experienced with bullying, self esteem and loneliness, God has implanted a passion of sharing my story and experiences to help others cope with whatever challenge they have in their life and let God turn it into a blessing. To encourage and inspire others to live to their fullest potential and not let anything get in the way of accomplishing their hopes and dreams.
One of the first lessons that I have learnt was not to take things for granted.
"And we know that in all things God works for the best for those who love Him."
That verse spoke to my heart and convicted me to the point where that I know that there is no such thing as luck, chance or coincidence that these "bad" things happen in our life.
I had complete peace knowing that God won't let anything happen to us in our life unless He has a good purpose for it all. I completely gave my life to Christ at the age of fifteen after reading John 9. Jesus said that the reason the man was born blind was "so that the works of God may be revealed through Him." I truly believed that God would heal me so I could be a great testimony of His Awesome Power. Later on I was given the wisdom to understand that if we pray for something, if it's God's will, it'll happen in His time. If it's not God's will for it to happen, then I know that He has something better.
I now see that Glory revealed as He is using me just the way I am and in ways others can't be used.
I am now twenty-three years old and have completed a Bachelor of Commerce majoring in Financial Planning and Accounting. I am also a motivational speaker and love to go out and share my story and testimony wherever opportunities become available. I have developed talks to relate to and encourage students through topics that challenge today's teenagers. I am also a speaker in the corporate sector.
I have a passion for reaching out to youth and keep myself available for whatever God wants me to do, and wherever He leads, I follow.
I have many dreams and goals that I have set to achieve in my life. I want to become the best witness I can be of God's Love and Hope, to become an international inspirational speaker and be used as a vessel in both Christian and non-Christian venues. I want to become financially independent by the age of 25, through real estate investments, to modify a car for me to drive and to be interviewed and share my story on the "Oprah Winfrey Show"! Writing several best-selling books has been one of my dreams and I hope to finish writing my first by the end of the year. It will be called "No Arms, No Legs, No Worries!"
I believe that if you have the desire and passion to do something, and if it's God's will, you will achieve it in good time. As humans, we continually put limits on ourselves for no reason at all! What's worse is putting limits on God who can do all things. We put God in a "box". The awesome thing about the Power of God, is that if we want to do something for God, instead of focusing on our capability, concentrate on our availability for we know that it is God through us and we can't do anything without Him. Once we make ourselves available for God's work, guess whose capabilities we rely on? God's!
May the Lord Bless you
In Christ,
Nick Vujicic
這幾天, 心情跌至歷史新低, 不停的在埋怨、懷疑、質問...... 但神的慈愛實在很豐盛, 祂透過不同的人和事, 告訴我祂仍是很愛我.
廖氏夫婦的經歷, 在人看來是苦的. 但從他們口中, 只有不停的感恩. 還四出將傷痛的經歷向人分享, 叫人知道神大能. 在面對如此大的患難, 他們沒有離棄神, 相反還緊緊的追隨祂.
email 裡的nick vujicic, 不用看完整個email, 也會懷疑這是真的嗎? 他如何的生活? 有可能嗎? 還要讚美神?
看到最後的一段
"我相信如果你渴望去做某一件事，和如果這是神的意願，你會在一個好時機做到。人常常不斷地將限制沒原因地加在自己的身上！更壞的是將限制加在凡事都能的上帝中，我們將神放在“盒”中。神的大能所使人讚嘆的地方是，如果我們想為神做某事，專注在我們預備好被神使用與否，而非我們的能力。因我們知道是神透過我們成就事情，沒有神，我們做不到任何事。一旦我們預備好被神使用，估計我們可依賴誰的能力？是神的！"
我很羞愧,一個四肢殘缺的人也能說出這樣的話, 我呢? 我這些經歷算是什麼? 這樣小事便埋怨, 祂不是為我們預備最好的嗎? 有位姊妹說, 神沒有欠我. 是的, 祂真的沒欠我. 是我將自己想法, 代入到祂必然成就這事. 其實, 到現時為止, 祂並沒有關門, 還為我預備了很多, 只是心急的我, 希望甚麼也不用幹便成事.
經過了這幾天, 我知道祂要我經歷, 學習交托和倚靠.
牧師今天說, 當我們遇到困難時, 第一時間往往去找"代父", 結果帶來一連串困鎖. 我們忘記了"天父", 祂才是最了解我們, 最能夠幫助我們, 及最能夠安慰我們的"父親".
<<心曲>>
慈愛天父, 憐憫之父, 在你恩座前, 我衷心傾訴
求你施恩潔淨我罪, 使我得接近你恩光.
求你洗淨我心中思念, 俗世多險惡我不堪抵抗,
求你恩光普照引導, 使我得遠離罪惡.
神啊! 我衷心父託, 全心將求主仰望
尋著你恩光心得盼望,
恩主請你垂念我
蒙你恩待我感恩不斷,願我一息尚存, 也將身心相獻
求你施恩潔淨接納, 我願一世隨著你.
加錯料
自有次加入chedder 做餡料後, 便愛上芝士包. 這次將2種至愛二合一, 原意是希望可以吃到芝士粒粒的, 可惜我買了Gouda, "妹妹"說應該是gruyere. 那... 下次吧!
永遠的承諾
這陣子, 我部門鬧得熱烘烘的話題, 除了是世界盃外, 還有就是婚外情了.
一個30人的部門, 同時發生3段分外情, 涉及4個人, 在數字上只是有10%, 但我已覺得很驚訝, 甚至嘔心. 其中一個主角, 竟然是自己的老闆.
屈指一算, 我已跟了老闆8年了. 初時, 常被他很嚴肅的外貎嚇倒, 但其實他內裡並沒有什麼. 8年來, 只看見過他拍枱一次罵同事. 入職後不久, 同事們便跟我說: 放心, 他很好人, 不會胡亂罵人, 從來只有人讚他, 並沒有事情被人私底下討論. 原來是真的, 他對我很好, 這些年來很多人問我為何一直也不轉工, 主要原因是, 假若轉工後偶到一些很無理取鬧的老闆, 那便是自己捉蟲了. 老闆對自己好, 上班的心情也會輕鬆很多. 就連一些sales 也這樣跟我說: 嘩, 你老闆, 初初見到就好驚, 個樣好惡, 但原來好好傾, 唔會好苛刻..... 可能是這"特點", 加上有金錢有地位, 他便特別受某部門的女同事歡迎: 經常敲他房門, "屈"他請下午茶...... 玩玩下, 就這樣玩出火了. 最令我奇怪的是, 這位女同事是有男朋友的...... 同事們有問我這件事, 我當然半點也不能說. 從他們的口中估計這對"情侶"只是抱著玩的心態, 而女方也只想多被一個人寵愛罷了.
還有另外2段"情", 就更加不可思議.
年過40及已有8歲女兒的女同事, 搭上大堂那位lift control 的男士; 跟我同齡已婚的女同事, 又不知怎的跟另一男同事在一起.
他們滿以為自己不說或不認, 便沒有人知道. 真是天真, 大家除了有四隻眼外, 還有心眼麻. 這些事, 怎會看不出, 好朋友會這樣嗎???
其實, 我真的很好奇, 除了想知道他們的心態外, 他們如何面對自己的配偶? 還是會認為, 只不過是一些很平常的事情?
當然, 婚外情並非在這裡會發生. 以往, 也看見弟兄或姊妹被撒旦試探成功. 這些人, 從前在教會裡有很好的事奉, 有一個人看是美滿的家庭, 萬萬也估不到會有這些事情發生. 但是, 一個人追求神的心有多熱忱、 願意聽從祂的話語有多少, 只有自己及神才會知道. 外表可以假裝是很虔誠的基督徒、很熱愛這個信仰, 但內裡卻被其他事情充塞. 人一但離開神, 撒旦便有機可乘.
所以, 我更提醒自己, 每日要有親近主的時間, 跟ceo 每晚一起禱告. 維持一段婚姻, 單靠2人並不足夠抵抗引誘, 維有從神來的力量才是支柱.
全麥吐司
夢遊下的製成品.
昨天跟好友們打了一場友誼賽, 回家後搓包竟然手軟, 幸好麵糰最後亦夠筋性.
已用200度焗了30分鐘, 不過, 還是沒有麵包皮.
儲糧
解碼器已修理好, 本可以安坐家中欣賞賽事.
ceo 知道偶像今晚會在apm一起看英格蘭, 於是他今早開始便不停的說我今晚一起到那裡. 其實我並不是那種死硬蕃薯, 有他的地方我便去會"等". ceo 當然知道, 不過他更知道每當我見到這個男人時, 開心興奮的心情總會從心底發出. 我問他, 若真的去, 我該看著球場上那11個英藉男士, 定還是台上那個中國藉男子好呢? 還有, 為何會鼓勵我去見另一位男士呢???? 我還是比較想安坐家中觀看球賽. 但是, 他還是繼續游說, 因為想一大班人一起狂呼、一起支持英軍.....
那... 好吧! 結果沒有另一眾球迷/歌迷失望! 不過回家後看同組的另一場賽事後, 真替這球隊擔心. 誰說千里達是魚腩?!
本安排晚飯後預備這些小食, 供這幾天看球賽時食用. 現唯有回家後才動工. 前幾天, 跟好友商討, 該做那些小吃, 以至不用吃下太多垃圾小吃. 但由於自己技窮, 沒有創造食譜的能力, 翻看食譜書後還是沒有頭緒.
糯米池雖不是很好的選擇, 因為有可惡的椰汁!
食譜是在fourm 裡找到的, 一眾網友也讚賞成品很軟. 果然, 沒有"老點", 真的很軟. 不過, 雖然用了芒果汁, 但是沒有用吉士粉, 所以成品不是很"黃". 除了芒果餡, 還有小部份是栗子.
而這個是蒸蛋糕, 6" 只有2湯匙油. ok 吧! 不過大家沒有眼花, 蛋糕中間是凹的. 我也不知道原因, 一蒸好後的樣子就是這樣.
這個食譜是數年前好友給我的, 我忘記了她說是出自那品牌的. 但她真的沒有介紹錯, 蛋糕很香蛋味, 很鬆軟, yummy!
世界盃
30小時後, 4年一度的世界盃便正式開鑼. 這意味著, 球迷(包括我) 這個一月要過著非人的生活. 幸好的是, 分組賽有些會在香港時間晚上9:00 開始, 但不幸的也是, 由晚上9時至清晨的賽事不能每一場也觀看到, 除非, 早上不用上班.
我支持的隊伍, 跟很多很多的香港人一樣, 是有情義結的英格蘭. 一來, 9年以前香港是英國的殖民地, 二來, 多個歐洲國內的聯賽, 以英超的播影時間及比賽模式較適合港人. 英隊的國腳大多亦是來自本土的聯賽隊伍, 唯一不是的, 便是數年前因得罪領隊而被賣至西班牙的萬人迷大衞碧咸了. 我跟妹妹說笑, 若不想挨更抵夜的話, 還是祈求英格蘭在分組賽便出局. 這樣, 對於英軍的粉絲來說, 今屆的世界盃已完結. 只好寄望2年後的歐洲國家盃.
我有點珍惜今次比賽, 但又很期待4年後的. 因為, 很多很多熟悉的球員, 也許會是最後一次為國家隊上陣. 好像: 碧咸, 奧雲, 施丹, 朗拿度, 亨利, 卡富, 卡路士…. 還有一大堆球員…. 4年後的景況會是那樣?
不過, 我能否安坐家中觀看球賽,到現在也是一個迷. 不知怎的, 每次家裡有電器/零件壞掉, 總是一次過擁出來, 我真的懷疑它們是約好的. 好像早前, 吸塵機、濾水器及廚房燈是在同一日報廢. 繼前天broadband 死掉後, 昨晚崎寶的解碼器又告失靈. 經幾番追逼下, 要到明晚才會上門作檢查. 我們已作最壞打算, 若真的不能趕及修理好, 週六晚唯有到某商場跟偶像一起支持英軍.
我已計劃, 希望也能實行. 就是, 若球賽是在深夜進行, 放工回家後, 把麵糰發至8成便放在雪柜, 待球賽進行至一半, 便打麵糰送進烤箱. 這樣, 早上便有新鮮麵包吃, 為睡眼惺忪的早上加點力量.
與外界隔絕
昨晚, 當我還未啟用電腦時, ceo 便發現他負責的IT device 出現了問題. 外援要於週五晚才會上門看看出現了什麼問題.
於是便變身為技工, 拆掉上網的電掣, 把電線逐一查看, 看看那一條線出現問題. 看著他大汗疊細汗地在檢查, 心裡真的很感動. 因為他是生怕我不能上網會帶來不便, 於是他便盡自己所能, 希望可以為我解決問題.
雖然最後發現應該是機樓的問題, 但我也沒有不快. 因為他為我所做的, 比上網更窩心.
最後, 我告訴他, 晚上真的要上網的話, 大可以到會所麻....
下雨天
下雨天, 最好的戶外活動就是游泳. 一來, 不用擔心弄濕和吸收太多的紫外光, 二來, 不會有太多人會跟你享用游池.
上星期六也是雨天, 游池只有5人. 今天, 可說是我們在私人游池裡游泳-- 整個標準池只有3人.
正!
很久沒有做過pound cake. 每次看見食譜上那大pat 的牛油便卻步. 不過, 這一個還可接受.
這是早前好友的製成品, 今天便成了c+的出品.
