Tuesday, January 31, 2006

麵包也懷孕?

因為今天所做的是"有餡"包喔!!!

有墨西哥包



紅豆包


花生包



腸仔包

Sunday, January 29, 2006

新年快樂


原來, 人(至少我)的口味會隨著時間轉變. 從前, 每到農歷新年, 媽媽會購買劍蘭、菊花等放在家裡, 但我總覺得這些花很老土. 直到自己成家後, 每年我都會購買自己最喜歡的鬱金香. 今年, 突然覺得黃色的劍蘭很美麗、有獨特的氣質. 所以, 它和水仙便成為我家今年的年花.


在此, 祝大家新年快樂, 身體健康!

Saturday, January 28, 2006

DIY 的賀年食品

去年, DIY了一些朱古力放在全盒裡. 今年, 弄了"一堆"曲奇來宴客. 還有, 一生人第一次弄的炸物--笑口棗.



Wednesday, January 25, 2006

新產品


跟據法國書的描述, 這是一個源於奧地利的甜麵包 - 維也納麵包

Tuesday, January 24, 2006

黑廂作業


得心應手??? 其實這不是一件好事, 因為, 每個人心想, 不一定是"正". 若真的凡事得心應手, 應該很恐佈!

今日, 懷著興奮的心情, 去領取早前透過歌迷會應購的演唱會門票. 誰知, 當我打開信封後, 只有失望、憤怒、後悔....... 用四百大元, 竟然換來一張14行的門票. 完全無可追究及退票. 誰說會員可以內部應購"握手位"的門票? 第14行會是握手位嗎?? 第14行是內部應購嗎??? 究竟發生什麼事情? 家人原也以為我可以透過歌迷會預留最佳位置, 然後大家可以一起歡渡一個愉快的晚上......當在留言板看見其他歌迷, 甚至朋友也購得尾場第5行時, 我真的無話可說, 只可以跟自己說一聲節哀順變.........

得心應手, 不會出現在我及家人和朋友身上!!!

Monday, January 23, 2006

食得是福

這個是為孖仔做的生日蛋糕. 原本他們要求2塊朱古力牌, 以便他們可以一人有一塊. 但我總是想不到怎樣安排"生日快樂"及名字在這2塊朱古力牌上. 所以, 還是用一塊代替.



原來, 有胃口吃美味的食物不是必然的. 所以, 這個4" 將會成為我的食物, hehe!!

Sunday, January 22, 2006

畫蛇添足

我很手多....將一個原來很健康的包包, 變成一個不太健康的食物

變身前



變身後

Thursday, January 19, 2006

c+溫暖牌之變身

早前, 滿心歡喜以為完成歷史性的第一件冷背心, 誰不知, 冷衫的主人說, 由於工作的關係, 很少機會能夠穿得到, 要求我將它變為長袖及圓領. 結果, 用了接近一個月的時間, 拆掉半件背心, 改成圓領及加上2幅袖, 就變成以下的樣子. 請大家不要懷疑這件衫太大, 而事實上, 它是剛剛跟主人配合得天衣無縫. 因為, 它是custom made!!!


Wednesday, January 18, 2006

普通的第一次

雖然學做麵包已經接近3年, 但今天才首次做蒜蓉包. 原因很簡單, 因為害怕滯消. 誰不知昨天食家突然說想試蒜蓉包. 那~~ 我豈敢怠慢呢.....

Monday, January 16, 2006

喜極而泣

也許你會認為我很無撩, 可以為著一件不關自己的事而流淚.

我就是這樣了.

19年來從沒有看見過偶像在台上可以如此雀躍及興奮. 還很記得, 3年前第1次奪得這個夢寐以求的獎時, 他由始至終也很冷靜. 2年前, 有點激動, 但仍是見到他的情緒是平靜的. 昨晚, 終於沒有枉費一年來的努力, 再次得到這個獎項.

在領獎過後, 他說要多謝他生命中最重要的女人: 第一個是自己的媽媽, 第二個是女朋友的媽媽. 其實我一直想在所有頒獎禮過後才宣佈, 06年我會成家立室. 所以, 我要多謝我老婆. 原本, 我已經被他得獎的事開心得雙眼通紅, 當他說完這些由心而發的說話後, 眼淚不禁的流了出來. 在身旁的ceo 當然有取笑我. 但那一刻, 我實在很感動. 雖然這些話不是向著我說. 但當聽到由一個男人, 在電視機前面向著觀眾感謝女朋友的媽媽, 我相信, 若非真愛是不可能說得如此的感動. 從這段13的感情以及不煙不酒不蒲不賭, 我可以肯定自己沒有錯選偶像.

雖然, 這可能是他最後一年得到這個獎項. 但不緊要, 因為這些其實是表演一場, 不用太介懷. 相反, 我衷心祝福他及未來李太白頭到老, 恩恩愛愛以及"生番個聰明寶寶"!

其實, 早在半年前, 當他預備"演奏廳"時, 內有2首由他執筆的歌詞, 已經將他的心情表露無為.

婚前的女人

從來鑽石戒指 代表一個約誓
但卡數跟心愛是正比例
情人那十數位 全部要斷絕關係
是你找到真愛代替

未來下半生 做廚藝冠軍
渴望每朝早被吻
或者戀愛像年月日 二人集訓
未來日子甘願犧牲 退守家中做後勤
就算生老病死 亦會繼續留任

想找個人 想被人抱
想找個舒服床舖
是不少女人的大志
將半生去換一次傾慕
想很快樂 想沒煩惱
想生個聰明寶寶 可否做到
其實你面前尚有八千公里很遠路途

期望百萬人亦會找到真
**********************************************************************************

今晚所做的法式芝麻軟包. yummy!

Sunday, January 15, 2006

穿屎.豬屎

其實是Twins Cheese 包而己

Saturday, January 14, 2006

你鐘意點食oreo?

這個小蛋糕, 小朋友應該會很喜歡 ^^


Thursday, January 12, 2006

突破

自從經歷爸爸的喪禮後, 便一直逃避到殯儀館. 每次都是派"代表"出席.

逃避不是因為害怕那個地方, 而是害怕自己的心情. 這是很多弟兄姐妹也知道的. 故此, 盡可能的話, 大家也避免情商我充當安息禮拜司琴一職.

記得牧師說過, 假若同一時間有婚禮及喪禮舉行, 他會選擇到喪禮. 因為, 每一個出席喪禮的人, 也能帶給喪親家的人無限的支持及鼓勵. 這番說話我一直記在心裡. 所以, 每當弟兄姐妹找我當司琴時, 雖然是有點不願意, 但我知道他們一定是別無選擇下才找上我, 故此我亦不會推卻.

今晚是第三次在不認識先人及其家人下進入靈堂. 我沒想過, 在這個情況下, 我的淚水竟然淌了出來.

人的盡頭便是神的開始. 無論是老先生或父親, 也有著同樣的經歷: 在患重病的其間經歷女兒的婚禮, 然後主動尋求信仰. 雖然信主的日子很短, 但主耶穌在他們身上所作的工, 卻留下很多很美好的見証. 他們經歷主親自的憐憫, 疾病本來帶來身心無限的痛楚, 但在祈禱過後竟可安然的睡覺, 然後又很平安地等待回天家的日子...... 當日未信主的媽媽, 在三年後決了志. 我相信, 姐妹的媽媽, 終有日會放棄那些佛像, 將生命交托給永生的主.

安息禮拜期間, 有幾位家人獻唱詩歌. 詩歌的內容大致是雖然現在離別, 但他日定必再天家再遇. 我知這是天父提醒我的, 將來有日會再遇見我愛的爸爸.

Wednesday, January 11, 2006

破解悶局

很多人在悶局時, 喜愛躲起來, 大哭一場. 又或放縱自己, 做一些平日不會做的事.

而我, 就選擇將這它釋放出來, 做自己喜歡的事來逗自己開心.

其實, 我的嗜好有點自閉, 不用跟別人一起去幹的, 例如: 烹飪、鋼琴、聽音樂、砌圖、編織、看書.....

有時候, 哭是有須要的. 不過, 只要積極一點, 自然"希望在明天". 更何況, 我有一位永遠在我前頭的主, 無論順逆境, 祂定引領我.

這個麻糬波波, 是跟著朋友改良食譜後做的. 希望明天吃的時候心還是軟. (我突然覺得這2隻"大吉貓貓"跟"波波"的外形很似喔^^)



還有, 這個是近期經常跟著湯種書弄的咖啡吐司. 不過, 我將湯種部份換成apple starter, 更適合我的口味.

Monday, January 09, 2006

現在只是想知道: 點解.........

但似乎沒有人能給我正確的答案, 除了祂.....

放心, 我沒有"病". 抑鬱其中一個病徵是連續四星期提不起興趣去幹自己喜歡的事. 莫說四星期, 就是四天我也等不了.

Sunday, January 08, 2006

人貓合一

特別報告:

承蒙各屆人士對小妹之溺愛, 吉蒂小姐已經完全佔據c+居, 把小妹之生活完完全全的吉蒂化. 倘若大家日後大駕光臨, 請勿見怪, 因她已成為c+居的一部份.

很高貴的生日禮物..... 謝謝喔@3@




唯有以此作回禮

Saturday, January 07, 2006

難以置信

無想過自家可以製出燒肉, 真的多得朋友的"引誘". 原來不太難, 但要做得好, 一件好的五花腩是最大的關鍵. 還有, 因為每件豬肉的大少也不一樣, 所以不可跟著食譜照做. 最後, 一個豬肉插是不可以的.

第一次做得不太好, 一方面是肉質不太好, 另一方面是火喉控制. 代有機會購得一件合適的五花腩時定必encore.

照片拍得不太好, 這方面亦要留待下次改進......



送上今早"炮製"的香蕉"滿分"及粗蛋麵



Friday, January 06, 2006

又到新年

前幾天逛街時, 看見貓貓家族推出了新年的掛飾, 當中有很多款式, 其中有兩個是比較喜愛的. 有一款, 是貓貓一家包括貓爸爸, 貓媽媽, 貓貓以及貓妹妹, 起初, 我也想選擇這個, 但當看見印在上面的裝飾字後, 便立刻放下了, 因為是寫著"恭喜發財".

「不要為自己積儹財寶在地上、地上有蟲子咬、能鏽壞、也有賊挖窟窿來偷.只要積儹財寶在天上、天上沒有蟲子咬,不能鏽壞、也沒有賊挖窟窿來偷. 因為你的財寶在那裡 、你的心也在那裡。」馬太福音6:19-21

當年紀越大時, 體會這番說話越深.

有朋友向我投訴, 她的同事日間只會收聽財經台. ceo 也說, 他乘坐的村巴也是播放著財經台的節目.

錢, 無疑是很重要, 但不是最重要. 假如有錢, 但沒有快樂、健康、家庭以及愛, 那擁有李超人的資產也沒有意思. 又, 終日為著自己的錢財而費盡心神, 生活亦會變得無義意.

故此, 大家新年不用跟我說恭喜發財, 我反愛聽到



明天, 同事相約到蚺蛇尖. 或許, 天父知道我的體能不能應付如此艱鉅的路程, 所以, 今次已經是第n 次不能參與同事或朋友舉辦的五星級(難度)旅行團..... Woo Woo....因為, 我的領隊明天要上班阿 T__T. 唯有期待同事於下星期一報告在接近零度的六百米山頂的感覺是怎樣

Thursday, January 05, 2006

再來生日禮物

記得在中學時代, 每年聖誕過後, 總會收到同學從遠方寄來的生日禮物. 縱使那份禮物不是特別貴重, 但總會認為它是最珍貴的, 因為代表地理環境阻隔不到我俩的友誼.

後來, 當同學畢業回港後, 這種興奮的心情便成為回憶.

今日, 又恰回這份溫暖.

在天父的安排下, 祂將一個每天也有數百人瀏覽的互聯網站內其中的幾個人連結在一起. 我還很清楚記得, 跟每一位朋友"相遇"的經過.

雖然, 麵包不是什麼貴重的東西, 但它卻將幾個不同的人拉在一起. 或許, 愛吃麵包的人有種特別的特質, 當大家遇上對方時, 便好像在外地找到了同鄉一樣的興奮, 雖然大家背景、年齡不同, 但很快便可以很投契.

今天送禮物給我的"魔道妹妹", 我和她第一次的pm, 內容就是另一位妹妹的別稱--"藍莓"......世事就是這樣的奇妙!!!

真的再一次多謝這二位鬼馬的"妹妹", 你們的愛, 實在為我踏入這"恐佈"年齡加添了不少的溫暖

Wednesday, January 04, 2006

生日禮物

2星期的假期, 不知不覺間就過去了, 留下來的便有282個miss call 及170個unread email. 很少由朝到晚也要埋頭苦頭幹地努力清理桌上及電郵裡的文件, 在最苦悶的時候, 收到由"妹妹"速遞來的diy 蛋糕及麵包, 興奮的心情實在難用筆墨來形容.

原來收到diy 的禮物真的是很窩心.......

今早在忙碌之際, 亦抽空看看她的日誌, 雖然在日記中已經看到我的生日禮物, 但原來實物比相片來得精美, 由其最欣賞那塊自製的生日牌. 難怪自己永遠也不能在朱古力牌上寫上端正而流暢的英文字, 原來跟書法亦有很大關係! 當今天晚上將蛋糕跟朋友一起分享時, 無論是同桌或是鄰桌不熟悉的人, 他們都投以羨慕的眼光, 大家都不敢相信這個蛋糕是非出於蛋糕專門店. 由於我文筆用詞不及"妹妹", 大家還是到她的日記去看看這個蛋糕的來頭吧.


http://www.xanga.com/home.aspx?user=karen_0713

除了蛋糕外, 最意外的還是這2個南瓜包. 南瓜包--記載著我俩的友情, 每次吃著南瓜包, 總會想起那個南瓜的故事, 還有就是第1次收到那可愛的南瓜包. 那個包的味道, 至今亦深深的印在腦海.


今年亦是首次收到diy 麵包作為生日禮物, 除了要謝謝"弟兄"外, 一定不能缺少這位很有潛質在物流業發展的"妹妹"



在此也讓大家看看ceo 送給我的生日禮物. 放心, 這不是diy 的, 他絕對沒有此能力. 其實因為家中的電器, 在上星期大掃除的時候遂一損壞, 當中包括慮水器、吸塵機以及廚房的燈. 他無意中在商場的電器店舖看到這盞燈, 所以他便一物二用, 一來是將舊的更換, 二來便當作是我的生日禮物. 將我們的家變成貓屋, 他絕對是"幫兇"喔~~~

Monday, January 02, 2006

二字尾的最後一天



生日前的一天, 奉獻給天父所造的大自然.

自從年前第一次到嶂上後, 一直很希望可以再到這個人間仙境. 今次難得約得一班弟兄姐妹行畢整段麥理浩徑第三段, 很是滿足, 因為第一、二段以往經常到, 今天能夠終於完成第三段. Ceo 說下次有機會便到第四段--馬鞍山.

其實一直很懷疑自己能否應付這段長途旅程, 尤其一班一起經歷上星期”八仙嶺”的姐妹, 大家一想起要上山便怕怕. 不過幸好, 這段路確比八仙嶺易行, 而且西貢有一個好處, 就是當走到累時, 很容易便找到下山的路到達巿區, 不像八仙嶺, 若想中途離隊的話只有一個選擇, 這就是直升機!

Ceo 說他少年時經常到嶂上山露營, 所以, 每次到達這個地方, 便會勾起他很多快樂的回憶. 他今天跟我說, 小時候便有個願望, 就是退休後, “收購”那兒的士多, 然後平日在那裡居住, 假日時便弄一些食物給遠足人仕補給. 我聽到後, 一行行的冷汗由額頭流下, 我回應他: 不行, 因為沒有超巿!

五小時的旅程, 便是看著這些美麗動人的景色























Sunday, January 01, 2006

一年一度的約會


數年前起, 每年的一月一日便是我跟契仔的生日會.

當他還在媽媽肚子裡的時候, 我們便上了契, 當時, 當然還不知道他何月何日會呱呱落地.

01年1月2日晚上, 朋友告訴我: 阿仔應該要出世啦, 希望他可以挨多數小時, 然後以後可以一齊慶祝生日. 結果, 他比預產期早了廿多天便來到這個世界.

看著他的成長, 我深深感受到為人父母並非易事. 尤其是他有輕度自閉症.

自閉症的小孩, 在樣貌跟別人並沒有分別, 但當年紀慢慢長大後, 從他的行為便會知道他是非一般小童. 作為父母的, 在擔心之餘, 要努力為孩子治療這個心理病, 亦要為一些無心的說話作出適應: 點解佢唔同我玩? 點解佢咁無禮貌? 點解佢爸爸媽媽唔教佢要同人一齊玩? 點解...... 因為, 有口難言. 難道要登報紙告訴全世界他有自閉症嗎?

雖然, 兩天後便五歲的契仔, 在行為上跟同齡的小朋友有分別, 但我看見神在他一家的恩典, 家中的成員, 包括他, 大家很積極的面對這個病. 我相信, 終有一天, 他能夠站出來向大家細說神在他身上的工.