C+菜館

一星期內之第三個

06年11月12日, "思想有待開發之阿嬋俱樂部"內的2位成員會分別慶祝結婚週年紀念.

結婚5年, 是第1次在結婚週年紀念日參加朋友的婚禮. 亦是第1次跟俱樂部的另一位成員合作完成一個大蛋糕. 完成這個大蛋糕, 無礙消耗很多體力及精力, 但心理上得到極大的滿足, 學習是很多寶貴的功課.

要完成這個蛋糕, 天時地利人和缺一不可.

天時 - 我相信, 如果要在炎夏處理這個餅, 絕對不是一件易事
地利 - 飲宴的地區, 正是朋友居住的地區. 要運送這個接近7磅的芝士餅, 一步一驚心.
人和 - 我覺得是最重要的一環. 要跟朋友一起完成一個製品, 大家少點默契和體諒也不行, 尤其是她對我的忍耐. 首先, 友人願意開放她的廚房給我倒亂. 然後, 基於自己手工藝功夫有限, 她不介意我所負責的部份手工粗糙. 還有, 她接受我有限的才能, 不介意大部份成品由她完成. 試問, 假若大家斤斤計較的話, 這個蛋糕一定不能面世.

老實說, 這個餅我只是assistant, 除了上層的白朱古力mousse cake外, 任何一部份的功夫絕不比朋友多. 故此, 它並不是出於c+的廚房. 不過, 我亦希望在此分享這個製成品.

明天, 希望有時間完成這星期的第4個蛋糕, 亦是給我和ceo 的蛋糕.

posted by 牛太太 @ 10:12 pm